Recipe: Delicious Otak-Otak Tenggiri (ala chef)

Otak-Otak Tenggiri (ala chef).

You can have Otak-Otak Tenggiri (ala chef) using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Otak-Otak Tenggiri (ala chef)

1. It's 1 ekor of ikan tenggiri (ambil daging ikan dgn cara dikerok pake sendok).
2. Prepare 1 btr of putih telur kocok.
3. Prepare 2 siung of bawang putih (haluskan).
4. You need 3 siung of bawang merah (haluskan).
5. Prepare 3 sdm of tepung tapioka (sesuai selera).
6. It's 2-3 sdm of air es (sesuai selera).
7. Prepare Secukupnya of garam, gula, merica, kaldu jamur, daun bawang (potong kecil), daun pisang, tusuk gigi.

Otak-Otak Tenggiri (ala chef) step by step

1. Blender ikan tenggiri, bawang putih, bawang merah, garam, gula, merica, kaldu jamur.
2. Campurkan putih, air es, tapioka, daun bawang. Aduk hingga rata. Tes rasa..
3. Ambil 2sdm adonan letakkan ke dalam daun pisang, bungkus dan semat dgn tusuk gigi. Kukus sekitar 20menit. Lalu panggang dan siap dinikmati .

More Articles

Subscribe to receive free email updates: