How to Make Delicious Bumbu Pecel Rumahan

Bumbu Pecel Rumahan.

You can have Bumbu Pecel Rumahan using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bumbu Pecel Rumahan

1. It's 250 gr of kacang tanah.
2. Prepare 75-100 gr of gula merah.
3. You need 4 siung of bawang putih.
4. It's 2 buah of cabe merah keriting.
5. You need 2 cm of kencur.
6. You need 5 lbr of daun jeruk.
7. You need 1/4 sdt of asem jawa, buang biji.
8. It's secukupnya of Garam.

Bumbu Pecel Rumahan step by step

1. Siapkan bahan..
2. Kupas kencur, kupas bawang putih, buang tulang daun jeruk. Goreng sebentar supaya lebih tahan lama. Angkat tiriskan..
3. Goreng kacang hingga matang. Sisihkan sebentar hingga agak dingin.
4. Haluskan bumbu yang digoreng tadi bersama gula merah, asem jawa, garam dan sebagian kacang goreng. Aku pakai chopper. Bagusnya pakai blender karena muat semua kacang dan hasilnya lebih lembut..
5. Karena pakai chopper jadi aku halusin kacang 2x supaya halus dan bumbu tercampur rata. Simpan bumbu di wadah kedap udara dan simpan kulkas. Kalau mau bumbu bisa dibagi beberapa plastik dan disimpan rapat..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: