How to Prepare Perfect Bika Ambon Minyak Pisang

Bika Ambon Minyak Pisang.

You can have Bika Ambon Minyak Pisang using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Bika Ambon Minyak Pisang

1. You need of Bahan 1 :.
2. You need 100 gr of tepung tapioka.
3. Prepare 50 gr of tepung segitiga.
4. Prepare 100 gr of gula pasir.
5. It's 1/4 sdt of garam.
6. Prepare of Bahan 2 :.
7. It's 150 ml of air.
8. It's 5 lembar of daun jeruk.
9. It's 1 lembar of daun pandan.
10. You need 1 batang of serai.
11. You need 1 sdt of minyak pisang.
12. It's 1 sdt of kunyit bubuk.
13. It's 1 sachet kecil of santan bubuk.
14. You need of Bahan 3 :.
15. You need 50 ml of air hangat.
16. It's 1 sdt of gula pasir.
17. You need 1 sdt of fermipan.
18. Prepare of Bahan 4 :.
19. It's 2 butir of telur ayam.
20. Prepare 1,5 sdm of margarin (lelehkan).

Bika Ambon Minyak Pisang instructions

1. Campurkan santan bubuk, air,daun pandan,daun jeruk, dan serai. Kemudian tambahkan kunyit bubuk dan minyak pisang. Rebus sampai mendidih. Kemudian dinginkan sampai benar- benar dingin ya..
2. Campurkan bahan 3 dalam gelas. Aduk rata. Diamkan sampai berbusa. Lalu ayak tepung tapioka dan segitiga. Campurkan dg garam dan gula pasir. Tuangkan setengah adonan santan ke tepung sambil disaring. Lalu aduk rata..
3. Sisa adonan santan yg setengahnya lagi,campurkan dg bahan biang dan telur. Lalu masukkan ke adonan tepung sambil disaring. Tambahkan margarin yg sudah dilelehkan. Aduk rata..
4. Diamkan adonan selama 1jam jam tutup dg kain bersih. Menjelang selesai panaskan teflon dg 2 tingkat tungku dan api sangat kecil. Setelah 1 jam adonan akan terlihat berbuih banyak. Aduk rata dan tuang ke teflon. Biarkan terbuka sampai muncul pori' di atasnya dan agak mengering..
5. Lalu tutup teflon. Biarkan sampai 8 menit. Lap tutup teflon jika berair. Tunggu benar benar dingin baru potong bika ambon. Wangi ny enak dan g bikin eneg .

More Articles

Subscribe to receive free email updates: